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福建有哪些特产?

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-05-22  来源:www.ttcshops.com  作者:中国特产网  浏览次数:385
核心提示:连城兰花、龙岩花生、长汀豆腐干、上杭萝卜干、武平猪胆干。1、连城兰花连城种养兰花历史悠久,民间有句俗语流传:“宁可出门不

连城兰花、龙岩花生、长汀豆腐干、上杭萝卜干、武平猪胆干。

1、连城兰花

连城种养兰花历史悠久,民间有句俗语流传:“宁可出门不提篮,不可家中不栽兰”,意思是说,吃的可以节俭些,但兰花不可以不种几盆,甚至由于兰的香,有家有兰花不烧香之说。

连城植兰自宋始,以朋口镇桂花村最为有名,百余户人家几乎家家种兰,有100余个品种。

2、龙岩花生

龙岩坐落于福建的西部,属于山区,矿产资源丰富,自然条件好,有许多闻名于世的特产,其中以“龙岩花生”,“闽西八干”的知名度最大。

龙岩花生的闻名,主要在于选料严谨,精选名优花生品种,并在污染极小的山区种植。加工手法特殊,使用湿烤等多种方法,让花生又香又有嚼劲,又不上火,让人吃的不肯罢手。

3、长汀豆腐干

长汀豆腐干是福建省龙岩市长汀县的传统名菜,属福建客家菜系。始于唐朝开元年间,距今已有1200多年的历史。豆腐食品营养丰富,老幼皆宜,已成为中国人民的家常美肴。

长汀豆腐的制法与其他区域不一样,使用酸浆作媒介。制作时适当控制火候,用大瓢盛大酸浆往速效中徐徐注入,使豆腐脑缓缓凝结,再经滤压而成。

4、上杭萝卜干

上杭萝卜干是福建上杭县的传统名菜,属于闽菜系。福建名特产闽西八大干之一。上杭萝卜干是“闽西八大干”之一,它香脆可口,具有补脾益气等功效,是大家很青睐的一种食品,其名传扬国内外。

5、武平猪胆干

武平猪胆又叫武平猪胆肝,是福建省武平县客家人创制的名优特产,“闽西八大干”之一。主要食材有糯米猪肝、猪胆、五香粉、高梁酒、八角茴香、白糖、甘草。

参考资料出处:百度百科-福建

1、琯溪蜜柚

琯溪蜜柚,福建省漳州市平和县特产,为地理标志保护商品。1983年,参加福建省柚类品评,名列第一,成为由贡品走向产品的转折点。1987年,平和县首次在北京召开琯溪蜜柚品尝会、媒体发布会。

平和县委、县政府更是把进步琯溪蜜柚作为优势产业来抓,积极创立品牌,完成琯溪蜜柚商标、证明商标注册,原产地认证,综合水平准则的拟定和颁布,既保护琯溪蜜柚,又为琯溪蜜柚进入超市、走出国门创造条件。

2、永春老醋

永春老醋,福建省永春县特产,中国国家地理标志商品。1959年,永春老醋开始出口试销。1987年,永春老醋的产量达3550吨,其中农户传统酿造3154吨,工业化生产283.8吨,出口量达112.16吨。2009年,永春老醋出口量达368吨。

3、安溪铁观音

安溪铁观音,福建省安溪特产,福建安溪当地茶农创造于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。铁观音主产区在西部的“内安溪”。

年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米,相对湿度78%以上。土质大多数为酸性红壤,PH值4.5—5.6,土层深厚,特别适宜茶树成长。感德镇荣获中国铁观音第一镇之称号,海拔较高,属内地带,高山地理位置及气候独特。

4、古田银耳

古田银耳,福建省古田县特产,中国国家地理标志商品。古田银耳淡黄无暇、亮泽通透。1995年,在第二届全国农业展会上,“古田银耳”荣获金奖;1999年,“古田银耳”又荣获中国农业展会名牌商品;

2000年“古田银耳”被福建省人民政府授予“福建省名牌农商品”称号;2001年5月,获国家工商总局核准登记为域名证明商标;2004年6月,原国家质监总局批准对“古田银耳”推行原产地域商品保护。

5、福州角梳

福州角梳,福建省福州市特产,是福建省福州市的地方传统手工艺品。以牛角为材料制成的梳子,是福州“三宝”之一。

作为一种地方传统工艺,制作角梳选料讲究,绝不需要杂角、死牛角、大黄角,只选质地坚实、不容易弯裂、不伤皮肤的“南牛”和“北羊”的角,经过锯、开、劈、凿、流、打坯等工序制成初坯。

再经过改、办、复、剔、磨、梳等工序制出梳子,还要根据梳势在角梳上印字,描上人物、山水、飞禽、走兽等,贴上金银箔方为成品。

有头水紫菜、云泥、铁观音、寿山石、福州脱胎漆器等。

1、头水紫菜

头水紫菜指的是首次长成收割的紫菜,一般在每年的11~12月收割。正宗的头水紫菜吃起来软绵鲜嫩,不需要加任何调料都鲜甜。

2、云泥

云泥又叫浒苔,是一种藻类,可以鲜食,也可晒干贮存后烹食。浒苔的纤维质有助于解毒烟碱,对抽烟者有好处。

3、铁观音

铁观音,发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。

叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特点之一。

4、寿山石

寿山石是中华瑰宝,中国传统“四大印章石“之一。分布在福州市北郊晋安区与连江县、罗源县交界处的“金三角”地带。若以矿脉走向,又可分为高山、旗山、月洋三系。经过1500年的采掘,寿山石涌现的品种达百数十种之多。寿山冻石颜色有多种,白色、乳白色、灰白色、红色、粉色,天蓝色,五颜六色的。

5、福州脱胎漆器

福州脱胎漆器是具有独特民族风格和浓郁地方特点的中国传统艺术珍品,与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的“三宝”,享誉国内外。

清宣统二年(1910年)以来,参加美国圣路易斯展会、意大利觉兰多展会、德国柏林卫生展览会等国际展会,多次荣获特等金牌奖、头等金牌奖和最优奖等多种荣誉,曾被誉为“珍贵黑宝石”和“东方珍品”。福州脱胎漆器髹饰技艺于2006年入选国家非物质文化遗产。

福建的特产有:福桔、一都枇杷、长乐青山龙眼、芙蓉李、东湖水蜜桃。

1、福桔

福桔是福州市市果,年产量近10万吨,约占全市水果产量的-半。福桔上市期在农历春节前后,由于色泽艳红、果美汁甜,又与“福、吉”谐音,备受群众青睐。福桔产地多分布闽江下游两岸。

2、一都枇杷

福清市一都镇,一都枇杷以果大色艳,果实饱满,色泽鲜艳,酸甜适中,口味特佳。一都枇杷品种多,早中晚熟门类齐全。上市实质由3月上旬-5月中旬 。

3、长乐青山龙眼

长乐青山龙眼自宋代起就是“贡品”。核小、质脆、单果大、味香。青山龙眼地理标志地域保护范围包括长乐市古槐镇、鹤上镇、潭头镇、江田镇等18个镇乡。成熟期主要集中在9月中旬-10月中旬。

4、芙蓉李

永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李,系福建省名牌农商品,甜酸适口,品质上乘,可鲜食,也可加工成化核加应子、李片、李咸、李饼等。“永泰芙蓉李”荣获中国国家地理标志证明商标。

5、东湖水蜜桃

连江东湖镇西庄水蜜桃东湖镇多属丘陵地。早在上个世纪60年代,“东塘水蜜桃”就饮誉港澳。这的水蜜桃都是村民们自主培育嫁接的,长出来的桃子果肉多、汁多、核小、甜分高。

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