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2014年我国生鲜乳价格下降原因分析

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-03  浏览次数:804


2014年我国生鲜乳价格下降原因分析

2014年我国生鲜乳价格下降原因分析


一、生鲜乳价格下降的原因


(1)国内行业对2014年奶业形势误判。(2)国际市场的竞争:进口的奶粉数量大,进口奶粉价格持续下降。(3)受俄罗斯食品禁令的影响,目前全球有上千吨的乳制品不得不另找出路。奶粉1-10月进口84.51万吨,同比增长37.2%。11月全球乳制品拍卖,全脂奶粉价格竞得均价推算,中国港口到岸价最低跌破20000元/吨。(4)市场奶类制品价格上涨,居民消费力下降。根据国家统计局数据,上半年国内乳制品产量同比下降1.8%,其中液态乳产量同比下降1.42%,奶粉产量同比下降10.87%。


二、生鲜乳价格下降的其他原因


(1)生鲜乳供应充足,供过于求:养殖积极性和投入增加,疫情控制好,气候偏于凉爽适合产奶。(2)乳品公司库存较多:据业内人士估计现市场库存奶粉量约30万吨;(3)乳企数量减少。(4)政策影响:中央八项规定,团体采购及高端礼品奶销售下降。


近期大型乳企喷粉调研情况:主要乳企收购生鲜乳喷粉量在10%左右。


规模牧场生鲜乳价格和成本变化:据国家奶牛产业技术体系统计分析,近几年规模牧场生鲜乳成本并未明显下降。


三、鲜奶拒收和奶价变动调研情况


据调研,山东、河北、黑龙江地区尤为明显,内蒙、新疆和南方地区拒奶现场尚不严重。


山东个别牧场出现了拒收,拒收量在10%左右。某大型乳企决定从今年8月1日起将青岛、烟台等地收奶价格降至目前的3.4元/kg;部分400公斤以下的小规模散养户生鲜乳收购价格仅为2.4-2.8元/公斤。河北地区同样出现鲜奶拒收和限量现象,个别小区月拒奶次数超过60%。天津调查50多家牛场基本都有拒收现象,比例在3%-5%。黑龙江地区乳企对个别不足一吨奶量的小奶站开始停站拒收,总体收奶与去年同期量相比减少5%-10%。


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